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Os espetos de bambu utilizam bambu natural como matéria-prima, pois suas fibras são retas, o que impede que se expandam ou contraiam facilmente. Isso não só permite que a carne fique bem grelhada, como também evita que se quebre durante o preparo. Além disso, graças às características do bambu, ele exala um aroma fresco que se transmite aos ingredientes durante o churrasco, tornando a comida ainda mais saborosa.