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O molho de soja escuro é menos salgado e tem um sabor levemente adocicado. É usado principalmente para brasear carnes e aves, conferindo uma cor caramelizada e brilho à superfície. Toda a soja utilizada na produção do molho de soja escuro é de primeira qualidade e não contém organismos geneticamente modificados (OGMs).
O molho de ostra é produzido a partir de ostras frescas, seguindo as mais modernas tecnologias de biotecnologia. A palavra "Premium" simboliza um estilo de vida saudável e sofisticado. Além de nutritivo, possui um sabor intenso de ostra, uma textura aveludada e um aroma rico e marcante. É ideal para mergulhar, refogar, grelhar, cozinhar no vapor e preparar refeições prontas.
Nosso molho agridoce premium combina pimentas frescas e adoçantes naturais, elaborado com tecnologia avançada de pesquisa e desenvolvimento. A capacidade de produção em larga escala garante estoque estável, com vendas globais expressivas. Em parceria com as principais marcas de alimentos e bebidas, é perfeito para mergulhar, marinar e cozinhar — ideal para o varejo e o setor de alimentação.
O molho de soja é feito com grãos de soja amarelos refinados do nordeste da China, que são triturados, deixados de molho e depois cozidos no vapor e fervidos sob alta pressão. Os grãos de soja cozidos no vapor são misturados com farinha e fermento. A mistura é então enviada para um recipiente com fermento para fermentação ventilada. Todo o processo é monitorado e controlado por um sistema automático e computadorizado. Após 48 horas, obtém-se o fermento para molho de soja maduro. Este fermento é colocado em um recipiente com água salgada para fermentar por cem dias. Todo o processo de fermentação é completamente natural, sem qualquer controle artificial de temperatura.
O molho de soja claro é um condimento líquido, fino e de cor marrom-avermelhada, feito de soja e trigo fermentados. É um dos ingredientes mais importantes da culinária chinesa, juntamente com o vinagre de arroz e o vinho Shaoxing. É bastante salgado e tem um aroma intenso de soja.
O molho de soja com cogumelos é feito com soja de alta qualidade, fermentada naturalmente, e cogumelos pretos chineses premium. Os cogumelos são fervidos junto com a soja e deixados em repouso para que os sabores se misturem. O molho de soja com sabor de cogumelos é produzido a partir dos lotes finais do processo de fermentação. Use em refogados, tanto na wok quanto sobre pratos prontos, ou como condimento ou molho para mergulhar. Também funciona muito bem como marinada.
Nosso molho de ostras com menos sal reduz o teor de sódio, mantendo o rico sabor umami. Ideal para refogados, marinadas e refeições saudáveis. Produzido em parceria com marcas globais e com tecnologia avançada de baixo teor de sódio em fábricas certificadas. Forte desempenho de vendas, estoque estável e a confiança de importadores e clientes focados em saúde no mundo todo.
Nosso Molho de Ostra Concentrado é feito com ostras frescas de alta qualidade, proporcionando um sabor umami rico e autêntico. O teor de molho de ostra é ≥ 50%, o que torna o sabor ainda mais intenso, com uma textura espessa e suave. Ideal para refogar, marinar, mergulhar e cozinhar, realça o sabor de diversos pratos e atende aos padrões internacionais de qualidade alimentar. É comumente utilizado na alta gastronomia.
Nosso Molho de Ostras Premium é ideal para refogados, marinadas e para mergulhar. Em parceria com restaurantes do mundo todo, é produzido com tecnologia de extração avançada em fábricas de grande escala. Alto volume de vendas, estoque estável, sabor umami intenso e a confiança de chefs do mundo inteiro por seu sabor premium consistente.
O molho de pimenta é um condimento preparado com pimentas e, às vezes, tomate como ingredientes principais. O molho de pimenta é excepcionalmente saboroso, com um equilíbrio perfeito entre picante e salgado. Ideal para acompanhar dim sum, ou para refogar carnes, frutos do mar, etc.
O Molho Agridoce Tailandês, elaborado com receita tailandesa autêntica e pesquisa e desenvolvimento avançados, oferece a clássica harmonia entre o doce e o picante. Com produção em larga escala, estoque suficiente e grande sucesso de vendas globais, é fruto da parceria com as principais marcas de alimentos e bebidas. Ideal para mergulhar, marinar e cozinhar — perfeito para atender às necessidades do varejo, catering e atacado.
O Molho de Alho e Pimenta é único por sua excelente combinação de pimenta e alho de alta qualidade, realçando o sabor dos seus pratos apimentados. Perfeito para refogar, marinar, preparar frutos do mar, carnes, legumes ou servir como molho para mergulhar. Em parceria com uma marca líder, é ideal para supermercados e atacadistas.